48 opskrifter på supper, fra de mest klassiske til de mere sjældne, fra den traditionelle porre-kartoffelsuppe til den mere eksotiske cremede suppe med blomkål og østers, ikke at forglemme supper fra den store verden marokkansk suppe, thaisuppe med rejer.Varm og indbydende samler suppen alle omkring de dampende terriner. Med opblomstringen af suppebarer har man genopdaget fortrinnene ved denne ...