Madelskeren Morten Skærved tager kaninen ved ørerne og viser, at det kan være både let og lækkert at ramme de anbefalede 600 gram grønt om dagen. Opskrifterne i Salater er enkle og letforståelige, og Morten Skærved bruger frugt og grønt, du let finder i de t lokale supermarked. Salater gør nemt og lækkert de rå grøntsager til en naturlig del af måltidet. Så undgår du, at æblerne mugner i frugts...