Vin er et sanseligt produkt, og ingen vin tænder flere sanser end champagne. Det er også et meget traditionelt produkt og en særegen verden med super-eksklusive champagnehuse, der markedsfører champagnen globalt, og små brug, der stort set dyrker druerne manuelt. Forfatteren havnede ret tilfæl-digt i Champagne, og nu fem år senere efter flere hundrede timers arbejde i vinmarken har vægten af en...