PDette er bogen om Danmarks, Nordens, efter manges mening, verdens bedste restaurant, NOMAom maden, historien og manden bag det hele, køkkenchefen Ren Redzepi. og PPRestaurant Noma er i 2010 og 2011 og ikke bare blevet nummer 1 på den internationale, prestigefyldte Worlds 50 Best Restaurants-liste. Den har pga. sin enestående gastronomi også som den første danske restaurant nogensinde...